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フランチャコルタ・ロゼ [2002]《ヴェッツォーリ》 


生産量は年産わずか4,000本!フランチャコルタ・ロゼ [2002]《ヴェッツォーリ》20061027祭105,191円
生産量は年産わずか4,000本!
生産者が渋るほどの超稀少品!!


ピノ・ネロ100%から産まれたこのフランチャコルタは軽やかな酸味としっかりとしたストラクチャーがあります。生産量が年産4,000本と極僅少な為、生産者は冗談交じりに 『このロゼはあんまり注文して欲しくないな』、ともったいぶる中ほんの少量分けてもらった商品です。

単一年生産のブドウのみを使うミレジムしか造らないこだわりや澱引きの年月日をバックラベルに記載する鮮度に対するこだわり、さらには過去に「有名になって今のファンが入手困難になる」ことを懸念し、ガンベロ誌の最高評価3ヴィッキエーリを断ってしまう程の顧客に対する気遣いするこだわりまであります。

そんなこだわりから、世界的に評価の高いフォーシーズンズホテル-ミラノ-のメインダイニング「イル・テアトロ」のソムリエが一目惚れし、ハウスワインとして扱われております。

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