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[1999]ドン・ペリニョン・ブリュット 


新入荷!!!《箱なし 正規品》[1999]モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニョン・ブリュット750ml
価格 12,800円 (税込)

新入荷!!!
1999年ドンペリ!
昔、シャンパーニュのワインは、瓶内で発生する炭酸ガスによりワインが吹きこぼれる難点があった。これを改良し、丈夫な瓶とコルク栓の元になるアイディアを取り入れたのが、17世紀後半エベルネのオーヴィレール大修道院で酒蔵係りをしていたドン・ペリニヨンだった。世界の「ドン・ペリ」は、彼の名を冠にしたものである。

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ハンスラング・リースリング・ゼクト[1992] 


こんなオールドヴィンテージ・ゼクト絶対に入手無理!ハンスラング・リースリング・ゼクト[1992...
価格 3,500円
こんなオールドヴィンテージ・ゼクト絶対に入手無理!


リースリングワイン処ラインガウ地方の希少なオールドヴィンテージのリースリングゼクトを見つけてまいりました。繊細で柔らかな口当たり、泡も非常にミクロでクリーミー、恐らく長期間の熟成したゼクトというのはほとんど市場でも見つけることはできません。瓶内2次発酵方式で丁寧なつくりになっています。抜栓した瞬間から、トロリとした熟成の甘い香り、黄色い熟した洋なし、アボガドのような香り、長期熟成により閉じ込められたきめ細かい泡が弾けます。複雑で深い味わい、ただ爽やかさだけを感じるスパークリングと違い、とてもアフターが長い!ナッツ、バター、白い花の香りもあります。なかなかこんなオールドヴィンテージ・ゼクトは味わえません。