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ドンペリ エノテーク [1992] <白> 


ドンペリ エノテーク [1992] <白>
価格 28,381円

黒、ブラックと呼ばれる貴重なドンペリ。ドン・ペリニヨンのなかでも、限られたヴィンテージは、通常の熟成より長い年月をかけ段階的に豊かさを迎える熟成のピーク「プレニテュード」を経て、進化します。最も古くて貴重なヴィンテージが眠る、エノテークと呼ばれるセラーで二段階目成熟を迎える貴重なドンペリ。
また、70年代以前(おそらくゴールドが生産される以前??)のエノテークはプラチナと呼ばれ特に高い値段で取引されるみたいです。

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